martes, 13 de septiembre de 2016

Cromatina

El ADN se compacta en el núcleo con la ayuda de proteínas llamadas histonas, al conjunto de proteínas y ADN se le llama cromatina.

¿Qué es la epigénetica?

Estamos viviendo una revolución en las ciencias de la vida, en parte por las tecnologías "omicas" (algo que reservaré para otra entrada), pero también por la epigenética y el descubrimiento de sus mecanismos moleculares.



A finales del siglo pasado, los científicos (y gran parte de la sociedad) creían que una vez secuenciado el genoma humano podríamos entender completamente al hombre y seríamos capaces de prevenir y curar todas las enfermedades. Se creía que la información relevante para entender a un organismo y su desarrollo estaba en los genes. Pero una vez secuenciado el genoma humano, nos dimos cuenta de que esta información no era suficiente para explicar la complejidad del hombre, ni el desarrollo de enfermedades, y mucho menos cómo curarlas.



Existen otros factores que están por encima de los genes, que los controlan y permiten que a pesar de que todas nuestras células tengan el mismo genoma, unas sean neuronas y otras sean adipocitos. A eso nos referimos cuando hablamos de epigenética.



La epigenética también estudia como el ambiente, y la historia de vida de un organismo influyen en su fenotipo. De tal forma que podemos entender por qué dos gemelos idénticos no son exactamente iguales.



Y el menú de hoy: ADN de jitomate.

Es hora de sacar a todos de la cocina porque la vas a convertir en tu propio laboratorio de Biología Molecular. En este vídeo podrás aprender a extraer ADN con materiales que seguramente tienes en tu casa. Vas a necesitar:

-Sal de mesa

-Detergente líquido

-Bicarbonato de Sodio

-Agua mineral

-Un jitomate

-Una licuadora

-Etanol

-Un colador

martes, 6 de septiembre de 2016